Ako često jedete kajganu kuhanu u biljnim mastima, osoba se može suočiti s povišenom razinom kolesterola i drugim problemima.
Veza je kopirana
Treba li u tavu za kajganu sipati ulje / Kolaž: My, foto: freepik
Naučit ćete:
- Zašto ulje i maslac nisu uvijek najbolji izbor za kajganu
- Koji neobičan sastojak čini jelo hrskavijim i ukusnijim?
Unatoč činjenici da se kajgana smatra jednim od najjednostavnijih jela za doručak, iskusni se kuhari i dalje svađaju oko toga koji je najbolji način prženja.
Možda će vas zanimati i: Zašto se kuhana jaja ne smiju bacati u hladnu vodu: odgovor će vas iznenaditi
Tradicionalne opcije – suncokretovo ulje ili maslac – sve se više kritiziraju, jer stručnjaci napominju da nisu uvijek korisne za tijelo i mogu utjecati na razinu kolesterola.
Nova stara metoda: bez ulja, ali s okusom
I dok neke domaćice biraju suhu tavu, britanska publikacija Express skrenula je pozornost na još jednu, puno aromatičniju metodu. Stručnjaci preporučuju kuhanje kajgane sa slaninom. Komadi se najprije prže dok ne porumene, a zatim se u topljenoj masnoći kuhaju jaja.
Prema recenzijama onih koji su već isprobali ovu metodu, jelo dobiva hrskavu koricu, laganu dimljenu aromu i “klasičan” okus kojeg se mnogi sjećaju iz djetinjstva. Upravo ovako korisnici interneta kažu da su ga kuhale njihove bake.
Je li ovo korisno?
Unatoč oduševljenju okusa, pobornici zdrave prehrane priznaju da slanina nije najbolja alternativa za dnevni jelovnik. Međutim, kao rijedak gastronomski užitak, ova metoda ima pravo postojati.
Kako kuhati slaninu i jaja
- Zagrijte tavu na srednju temperaturu.
- Dodajte ploške slanine i pržite do željene smeđe boje.
- Slaninu izostavite ili ostavite, ovisno hoćete li je poslužiti uz jaja.
- Jaja umutiti u topljenu mast, posoliti i popapriti.
- Pričekajte da se bjelanjci stisnu, a zatim okrenite jaja po želji da postanu hrskava.
Jelo je izdašno, ukusno i iznenađujuće jednostavno za pripremu. I iako je malo vjerojatno da će takav doručak postati svakodnevna navika, ponekad si možete dopustiti malu kulinarsku slabost.
Zanimljivo na temu:
O izvoru:
je britanska novinska web stranica povezana s novinama Daily Express, koje su jedne od najstarijih tabloidnih novina u Velikoj Britaniji. Stranica je u vlasništvu medijske tvrtke Reach PLC, koja također posjeduje i druge popularne publikacije kao što su Daily Mirror i Daily Star.
Ako primijetite pogrešku, odaberite traženi tekst i pritisnite Ctrl+Enter kako biste je prijavili urednicima.