Recept za ukusan i bistar aspik.
Veza je kopirana
Žele – recept / kolaž: My, foto: depositphotos.com/
Nudimo vam uspješan recept za prekrasan aspik koji će voljeti vaši ukućani. Ovo jelo možete pripremiti ne samo za blagdanski stol, već i za obiteljsku večeru.
Usput, za aspik koristite samo provjerenu želatinu, izvještava My pozivajući se na olga_riabenko.
Jellied – recept
Sastojci:
- Pileći batak – 5-6 kom .;
- Voda – 1,5 l;
- Mrkva – 2 kom .;
- Luk – 1 kom.;
- Sol – po ukusu;
- Želatina – 30 g + 100 ml hladne vode;
- Prepeličja jaja – 10 kom .;
- Peršin, masline, šipak – po želji
Meso, mrkvu i luk prelijte vodom i prokuhajte. Prvu vodu ocijediti i sastojke preliti čistom vodom, nakon što prokuha posoliti, popapriti i kuhati 1 sat.
Izvadite meso iz juhe i ostavite da se ohladi, a tekućinu procijedite.
Pomiješajte želatinu i vodu, ostavite da malo odstoji, dodajte u juhu, zagrijte na vatri i dobro promiješajte.
Mesu skinite kožicu i narežite ga na manje komade.
Ulijte malo juhe na dno kalupa, dodajte mrkvu, jaja, začinsko bilje i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
Sada dodajte malo mesa, zalijte juhom, dodajte ukrase i ponavljajte dok sastojci ne nestanu.
Stavite aspik u hladnjak na 6-8 sati i gotovi ste.
Dobar tek!
Pogledajte video o pripremi aspika:
Možda će vas zanimati:
O osobi: olga_riabenko
olga_riabenko je popularna ukrajinska kulinarska blogerica na društvenoj mreži Instagram, super finalistica Master Chefa 12. Autorica bloga redovito objavljuje ekskluzivne recepte za gurmanska jela. Više od 170 tisuća korisnika društvenih mreža pretplaćeno je na olga_riabenko.
Ako primijetite pogrešku, odaberite traženi tekst i pritisnite Ctrl+Enter kako biste je prijavili urednicima.