Također, koliko mahunarki trebate konzumirati za optimalne rezultate.
Grah će poboljšati probavu / foto depositphotos.com
Grah je izuzetno zdrav zbog visokog sadržaja hranjivih tvari. Možda ga čak vrijedi jesti svaki dan ili barem svaki drugi dan.
Nutricionisti su objasnili 4 glavna učinka jedenja graha i rekli što će se dogoditi ako ovaj proizvod jedete svakodnevno, piše Marthastewart.
Poboljšana probava
Grah je bogat i topivim i netopivim vlaknima, koja pomažu probavi, rekla je nutricionistica Jessica Zinn.
Topiva vlakna pomažu u apsorpciji hranjivih tvari usporavanjem probave, dok netopiva vlakna pomažu u sprječavanju zatvora i održavaju redovitost crijeva, rekao je Zinn.
Štoviše, vlakna u grahu hrane zdrave crijevne bakterije. “Dok probavljaju vlakna, proizvode spojeve koji podržavaju gastrointestinalnu funkciju i cjelokupno zdravlje”, objasnila je nutricionistica Stephanie Mitchell Urich.
Pojačani osjećaj sitosti
Grah potiče osjećaj sitosti jer sadrži vlakna i proteine. “Kombinacija vlakana i proteina ključna je za osjećaj sitosti i zadovoljstva, a grah sadrži oboje”, rekao je Zinn.
Pročitajte također:
Vlakna usporavaju pražnjenje želuca, osiguravajući dugotrajan osjećaj sitosti. Istovremeno, proteini potiču proizvodnju hormona sitosti. Dodatno, kombinacija vlakana i proteina pomaže stabilizirati razinu glukoze u krvi.
Povećanje unosa biljnih proteina
“Grah je pristupačan izvor biljnih proteina, koji daje oko 7 do 9 grama po pola šalice kada se kuha”, rekao je Urich. Dodala je da grah također sadrži vlakna i fitokemikalije koje ne dobivate iz životinjskih proteina.
Poboljšana razina kolesterola
Zbog visokog sadržaja topivih vlakana, grah može pomoći u kontroli razine kolesterola. Topiva vlakna mogu se “vezati s kolesterolom u probavnom traktu i ukloniti ga iz tijela umjesto da mu dopuste da uđe u krvotok”, rekao je Urich.
“S vremenom će to pomoći u smanjenju ukupnog kolesterola i lošeg kolesterola”, dodala je.
Ovo je kritično jer visok kolesterol može povećati rizik od srčanih bolesti, a Urich kaže da tijelo ima malo mogućnosti da samo smanji kolesterol.
Je li moguće jesti grah svaki dan?
Česta konzumacija graha koristit će vašem zdravlju. Ova navika može poboljšati probavu, poboljšati kardiometaboličko zdravlje i kontrolu tjelesne težine (putem povećanog osjećaja sitosti), te povećati unos mikronutrijenata poput folne kiseline, magnezija, kalija i željeza, kaže Zinn. Urich je također primijetio da je jedenje graha svaki dan sigurno za većinu ljudi.
Koliko graha trebate pojesti?
Počnite s ¼ šalice kuhanog graha dnevno, savjetuje Zinn. S vremenom možete povećati unos na ½ do 1 šalicu graha dnevno, dodala je.
Ostale vijesti o zdravlju
Ranije su nam nutricionisti govorili što jesti za jačanje tijela. Konkretno, identificirali su 7 najučinkovitijih proizvoda. Prema stručnjacima, ovi proizvodi mogu ispuniti osobu energijom i potaknuti osjećaj snage.