Jednostavan recept za desert iz prošlosti koji će svakoga zadiviti.
Veza je kopirana
Nevjerojatno ukusni kolačići s proteinskim nadjevom / Kolaž: My, foto: screenshots iz videa
Ponekad želite probati nešto s okusom djetinjstva. Za ovu prigodu možete pripremiti nevjerojatno ukusne kolačiće od školjki, koji su nekada bili vrlo popularni.
Glavni urednik je saznao da je ukrajinska blogerica Ekaterina Tarasenko podijelila njegov stari recept na svom YouTube kanalu.
Možda će vas zanimati: Svi će se iznenaditi koliko je ovo ukusno: jednostavan recept za nevjerojatan namaz za kruh.
Kolačići od školjki – recept
Sastojci:
- Brašno 380 g brašna
- Ulje 200 gr
- Žumanjci 3 kom.
- Kiselo vrhnje 100 gr
- Sol
Za nadjev:
- Proteini 3 kom.
- Šećer 200 g
- Limunska kiselina 2 g
- Vanilin
- Kukuruzni škrob 2 žličice.
Prvo morate pripremiti tijesto za kolače. U posudi pomiješajte brašno i maslac sobne temperature, u smjesu dodajte žumanjke, kiselo vrhnje i sol. Zatim zamijesite tijesto i podijelite ga na 30 loptica od otprilike 24 grama.
Kada su kuglice gotove, rasporedite ih po površini, prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku oko 3 sata. Za to vrijeme možete pripremiti nadjev.
Bjelanjke sobne temperature, šećer, limunsku kiselinu i vanilin mutiti 12 minuta srednjom brzinom miksera. Kada je masa gotova, dodajte škrob i promiješajte.
Kad se tijesto sleglo, izvadite 2-4 loptice iz hladnjaka, razvaljajte ih i u sredinu stavite nadjev. Svaki kolačić potrebno je pričvrstiti prema principu knedle, a zatim utisnuti kroz sredinu i spojiti kutove.
Školjke treba peći u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 10 minuta na plehu obloženom papirom za pečenje.
Dobar tek!
Pogledajte video kako napraviti ukusne Shell kekse:
Možda će vas zanimati:
O osobi: Ekaterina Tarasenko
Ekaterina Tarasenko je ukrajinska blogerica koja na društvenim mrežama dijeli recepte za ukusna, jednostavna i brza jela. Na YouTubeu se na njezin kanal pretplatilo više od 285 tisuća korisnika.
Ako primijetite pogrešku, odaberite traženi tekst i pritisnite Ctrl+Enter kako biste je prijavili urednicima.