Postoji jednostavan način da napravite ukusnu i zdravu kajganu bez ulja – uz samo malo vode.
Veza je kopirana
Otkrivena tajna savršene kajgane / Glavni urednik kolaža, foto Pixabay/stevepb, Pixabay/jhenning
Naučit ćete:
- Kada se jaja peku u tavi na ulju, bjelanjak često zagori
- Kuhanje na pari rješava te probleme
Pečena jaja klasik su doručka, ali ne vole ih svi kuhati u ulju: dodaje dodatne kalorije i masnoću, a proces može biti dosadan.
Ranije je objavljeno zašto Britanci ne čuvaju jaja u hladnjaku.
Postoji jednostavan način da napravite ukusnu i zdravu kajganu bez ulja – uz samo malo vode na pari, piše Express.
Kad se jaja peku u tavi na maslacu, bjelanjak često zagori, a žumanjak ostane polupečen. Okretanje jajeta često uzrokuje da se ono razbije, ostavljajući vas s hrpom zagorenih i masnih komadića umjesto uredne posude.
Kuhanje na pari rješava te probleme. Dodavanjem samo jedne žlice vode stvarate paru koja ravnomjerno kuha jaje, potpuno stvrdne bjelanjak dok žumanjak lagano zapeče. Ova metoda ne samo da je brža – manje od pet minuta – nego je i zdravija jer nije potrebno ulje.
Što će vam trebati:
- Veliko jaje
- 1 žličica vode
- Sprej za kuhanje (opcionalno)
- Tava s poklopcem
Sprej pomaže da rubovi jajeta budu blago hrskavi, ali možete i bez njega i dobit ćete mekano i sjajno jaje. Ako koristite sprej, bolje je odabrati neutralni, poput uljane repice.
Kako kuhati:
- 1. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri s laganim slojem spreja za kuhanje ili ulja.
- 2. Razbiti jaje u zdjelu da ne dobije ljusku i pažljivo ga uliti u tavu.
- 3. Kad se bjelanjak počne stvrdnjavati, smanjite vatru malo ispod srednje i dodajte vodu oko jaja.
- 4. Pokrijte poklopcem i kuhajte još oko minute na laganoj vatri.
Rezultat je potpuno kuhano jaje sa savršeno kuhanim bjelanjcima i lagano zapečenim žumanjkom—bez dodatne masnoće ili dodatnih kalorija.
/ Infografika: My
Novi recept za kajganu: savjet stručnjaka
Postoji jednostavan način kuhanja ukusne kajgane bez upotrebe tave. Tanjur za mikrovalnu samo malo namažite uljem ili uzmite papirnati za jednokratnu upotrebu – tako ćete spriječiti da se jaja zalijepe. Vrijedno je pažljivo probosti svaki žumanjak čačkalicom kako bi se ravnomjerno zagrijali i ne rasprsnuli. Nakon toga, jaja je potrebno staviti u mikrovalnu i kuhati na najvećoj snazi oko jednu minutu.
Pogledajte video kako skuhati savršen omlet:
Nježan omlet s dodatkom mlijeka podsjeća na poznati okus doručka iz djetinjstva. Autorica vam govori koje tehnike će vam pomoći da postignete tu prozračnu i meku teksturu.
Jelo se priprema jednostavno i brzo, a rezultat zadovoljava bogatim okusom i ugodnim sjećanjima.
Ranije je objavljeno da jedna tajna čini kajganu savršenom. Ključ kod prženja je prava temperatura. Štednjak treba biti dobro zagrijan do srednje razine.
Podsjetimo, ranije je glavni urednik napisao da će jaja biti svježa tijekom cijele godine: gdje ih staviti. Na jednom neobičnom mjestu jaja se mogu čuvati cijelu godinu i pritom ostati svježa.
Više vijesti:
O izvoru:
je britanska novinska web stranica povezana s novinama Daily Express, koje su jedne od najstarijih tabloidnih novina u Velikoj Britaniji. Stranica je u vlasništvu medijske tvrtke Reach PLC, koja također posjeduje i druge popularne publikacije kao što su Daily Mirror i Daily Star.
Ako primijetite pogrešku, odaberite traženi tekst i pritisnite Ctrl+Enter kako biste je prijavili urednicima.