Visoke razine “lošeg” kolesterola mogu dovesti do nakupljanja plaka u krvnim žilama, što povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Prehrana igra ključnu ulogu u kontroli razine kolesterola / My kolaž, foto depositphotos.com
Kada je riječ o kontroli razine kolesterola, prehrana igra ključnu ulogu. Ujedno, prema riječima nutricionista, postoji jedan proizvod koji se posebno ističe svojom sposobnošću snižavanja kolesterola, a to su obični orasi, piše Eatingwell.
Kao što je napomenula autorica članka, registrirana dijetetičarka Lauren Manaker, studija objavljena u časopisu Ahajournals otkrila je da je jedenje 30-60 grama oraha dnevno tijekom dvije godine smanjilo ukupni kolesterol i razine “lošeg” LDL (lipoproteina niske gustoće) kolesterola za 4%.
“Visoke razine lošeg LDL kolesterola mogu dovesti do nakupljanja plaka u arterijama, što povećava rizik od srčanih bolesti i moždanog udara”, objasnila je registrirana dijetetičarka Wendy Bazilian.
U međuvremenu, kako kaže materijal, “dobar” HDL kolesterol (lipoprotein visoke gustoće) pomaže ukloniti višak kolesterola iz krvi.
Pročitajte također:
“Uspoređujem to s kamionima za smeće koji skupljaju otpad i dostavljaju ga na obradu i eliminaciju iz tijela”, dodao je Bazilian.
Što se tiče utjecaja samih oraha na razinu kolesterola, prema Bazilianu, još 1993. godine znanstvenici sa Sveučilišta Loma Linda u svojoj su studiji, koja je objavljena u The New England Journal of Medicine, skrenuli pozornost na nutritivna svojstva ovog proizvoda. Od tada, kao što je navedeno, stotine znanstvenih radova potvrdilo je zdravstvene dobrobiti orašastih plodova.
Autor je naglasio da tajna oraha nije u jednoj ili dvije hranjive komponente, već u njihovom cjelokupnom jedinstvenom sastavu. Navela je 5 načina na koje ti orašasti plodovi pomažu u snižavanju kolesterola.
1. Sadrži biljne proteine koji su zdravi za srce
Jedna porcija oraha (oko 14 polovica) sadrži otprilike 4 grama proteina. Iako se to možda ne čini mnogo, studija objavljena u The American Journal of Clinical Nutrition sugerira da je veći unos biljnih proteina povezan sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti. Jedan od razloga je taj što biljni proteini imaju manje zasićenih masnoća, što povisuje kolesterol. Iako orasi sadrže oko 19 grama masti po porciji, samo 2 grama su zasićene.
2. Orasi su izvor vlakana
Orašasti plodovi nisu uvijek povezani s vlaknima, ali orasi sadrže oko 2 grama vlakana po porciji. Pomaže u snižavanju ukupnog kolesterola i LDL kolesterola.
“Vlakna vežu kolesterol u probavnom sustavu i potiču njegovo uklanjanje iz tijela, smanjujući apsorpciju u krv”, rekla je nutricionistica Samantha DeVito.
3. Sadrži zdrave nezasićene masti
Orasi sadrže dvije vrste nezasićenih masti. Prva je linolna kiselina, koja pomaže tijelu ukloniti LDL. Druga je alfa-linolenska kiselina (ALA), biljna omega-3 masna kiselina koja ima pozitivan učinak na razinu kolesterola i triglicerida.
4. Bogat antioksidansima
Orasi sadrže polifenole, biljne spojeve s antioksidativnim svojstvima koji smanjuju upalu i oksidativni stres. To je važno jer je kronična upala jedan od čimbenika kardiovaskularnih bolesti, stoji u članku.
5. Podržava zdravlje crijeva
Orasi potiču rast korisnih bakterija u crijevima. A zdrav mikrobiom igra ulogu ne samo u probavi i imunitetu, već i u regulaciji metabolizma kolesterola. Vlakna i polifenoli stvaraju povoljno okruženje za korisnu mikrofloru.
Prethodno je My govorio o jednoj jutarnjoj navici koje se morate riješiti kako se kolesterol ne bi povećao. Radilo se o navici da se ne doručkuje. Stručnjaci za zdravlje srca kažu da redovito preskakanje doručka remeti vaš cirkadijalni ritam, potiče prejedanje i negativno utječe na ukupnu kvalitetu vaše prehrane. Svi ti čimbenici negativno utječu na rad srca, što može dovesti do povećanja “lošeg” kolesterola.