Brizoli od vafla s mljevenim mesom ispadaju nevjerojatno sočni.
Znajući kako kuhati brizole, zaljubit ćete se u ovaj recept / My kolaž, YouTube snimak
Zasitni brizoli jelo je napravljeno od dva sloja vafla i mljevenog mesa između njih. Ovaj jednostavan “sendvič” umočen je u tijesto i pržen u tavi. Dobiveni proizvodi su nevjerojatno sočni, jer ljuska jajeta zadržava mesne sokove u sebi. Povijest ovog jela obavijena je velom tajne, ali rezultat je uvijek impresivan.
Detaljno smo opisali kako se rade brizoli s mesom – recept se može nadopuniti po vašem ukusu. U nadjev možete dodati sir, gljive, začinsko bilje i bilo koje druge sastojke. Iako je samo izvorno jelo vrlo uspješno.
Vafl brizoli s mljevenim mesom – detaljan recept
Proizvodi se mogu pripremiti od bilo kojeg mljevenog mesa. Govedina ili svinjetina ispasti će sočnija, a piletina – dijetalna. Pripremite i male oblatne za grickanje, koje se obično prodaju u pekarnicama u trgovinama. Ako nemate, možete rezati velike korove vafla.
Kompletan popis sastojaka za brizole s mljevenim mesom:
- jedan paket vafla;
- tri stotine grama mljevenog mesa;
- jedan luk;
- režanj češnjaka;
- dva jaja;
- tri žlice ulja;
- sol i začini za mljeveno meso.
Luk i češnjak nasjeckajte na vrlo sitno ili nasjeckajte. Dodati u mljeveno meso. Smjesu dobro posolite i popaprite da ne bude bljutava. Istucite jaja dok ne postanu glatka i također dodajte prstohvat soli.
Zagrijte tavu s uljem. Za svaki proizvod pripremite dvije vafle. Na jednu stavite meso, a drugu poklopite. Ako želite ukusne brizole, recept savjetuje da dodate najviše 2 žlice mljevenog mesa. Tada sigurno neće biti sirovi unutra.
Pročitajte također:
Odmah umočite ove “sendviče” u tijesto od jaja prije nego što se vafli razmoče. Stavite u zagrijanu tavu s uljem i pecite 3-4 minute sa svake strane na laganoj vatri. Brizoli s mljevenom piletinom kuhaju se brže.
Tijekom kuhanja možete izrezati jedan proizvod za testiranje. Ako je meso iznutra sirovo, produžite vrijeme kuhanja i pokrijte tavu poklopcem.
Preporučljivo je gotove brizole stavljati na papirnate salvete jer upiju dosta masnoće. Poslužite uz kiselo vrhnje ili kečap.